Оборудование
Отзывы
Мясоперерабатывающий завод «Рублевский»
Генеральный директор
Товарчий Сергей Иванович:
«С компанией "Алльтекс" нас связывает многолетнее, плодотворное партнерство. Мы сотрудничаем с 2002 года. "Алльтекс" — один из основных поставщиков оборудования для мясопереработки для нашего предприятия. Это компания, которая поставила на наш завод больше двадцати единиц мясоперерабатывающего оборудования, в том числе вакуумные шприцы Handtmann, камеры копчения Fessmann. Кроме того, мы успешно работаем по закупке запасных частей и расходников. Сервисная служба компании «Алльтекс» — одна их самых профессиональных команд отрасли — помогала неоднократно решить сложнейшие проблемы. Огромная благодарность компании "Алльтекс" за качественную работу.»

Вакуумные шприцы

handtmann
 
Вакуумные шприцы Handtmann (перекрутчики) серии VF600 созданы на базе 40-летнего опыта в области разработки автоматов для набивки и порционирования. Бережная переработка набиваемого продукта, выгодная цена и высокая производительность, даже при наполнении трудноформуемых масс — основные отличительные черты оборудования Handtmann.
 
Главным узлом вакуумного шприца VF600 является модернизированный механизм подачи лопастного действия Handtmann. Особо точное поступление масс в механизм подачи имеет большое значение в обеспечении высокого качества, а именно четкой картины среза и однородного распределения массы. Серийное запатентованное устройство компенсации веса за счет выравнивания давления и объемов в камерах механизма подачи обеспечивает высокую точность порционирования. Управляемая в зависимости от продукта заслонка вакуумного канала, гарантирует продолжительное вакуумирование продукта.
 
Механизм подачи лопастного действия  Механизм подачи лопастного действия  Вакуумные шприцы HANDTMANN серии VF 600 
Механизм подачи лопастного действия Механизм подачи лопастного действия 
Вакуумный шприц HANDTMANN серии VF 600 (перекрутчик)

 
Эргономичный дисплей предоставляет оператору возможность централизованного управления и контроля за всеми функциями.
 
Шприцы серии VF600 оснащены функцией обратного втягивания фарша, что обеспечивает наилучшие гигиенические условия работы.
 
Средние и малые предприятия
Тип Производи-
тельность
Давление 
наполне-
ния
Скорость порционирования 
и перекручивания 
при 2,5 оборотах перекрутки
Потреб-
ляемая 
мощность
Объем
бункера
VF610 3000 кг/ч 35 бар 25 г — 450 порций в минуту 3,5 кВт 40/60 л
40/100 л
VF612 3000 кг/ч 35 бар 25 г — 600 порций в минуту  6,5 кВт 90/160 л
90/240 л
VF616 3600 кг/ч 45 бар 25 г — 600 порций в минуту 8 кВт 90/240 л
90/350 л



Крупные предприятия
Тип Производи-
тельность
Давление
наполне-
ния
Скорость порционирования 
и перекручивания 
при 2,5 оборотах перекрутки
Потреб-
ляемая 
мощность
Объем
бункера
VF620 (универсал) 4500 кг/ч 40 бар 25 г — 700 порций в минуту 8 кВт 90/240 л
VF622 (специалист по сырокопченой колбасе) 3600 кг/ч 72 бар 25 г — 600 порций в минуту 9 кВт 90/240 л
VF628 (специалист по сырокопченой колбасе особой 
мощности)
6000 кг/ч 72 бар 25 г — 700 порций в минуту 13,5 кВт 90/240 л
90/350 л
VF630 (универсал) 10500 кг/ч 40 бар 25 г — 700 порций в минуту 12,5 кВт 90/240 л 
90/350 л
VF634 (специалист по сарделькам) 13200 кг/ч 35 бар 25 г — 700 порций в минуту 8 кВт 90/240 л 
90/350 л
HVF664 (для ветчин) 14400 кг/ч 35 бар   16 кВт 350 л
HVF670 (для ветчин) 16000 кг/ч 10 бар   18 кВт 350 л


 
Цена на оборудование Handtmann определяется в индивидуальном порядке.