Оборудование
Отзывы
Мясоперерабатывающий завод «Рублевский»
Генеральный директор
Товарчий Сергей Иванович:
«С компанией "Алльтекс" нас связывает многолетнее, плодотворное партнерство. Мы сотрудничаем с 2002 года. "Алльтекс" — один из основных поставщиков оборудования для мясопереработки для нашего предприятия. Это компания, которая поставила на наш завод больше двадцати единиц мясоперерабатывающего оборудования, в том числе вакуумные шприцы Handtmann, камеры копчения Fessmann. Кроме того, мы успешно работаем по закупке запасных частей и расходников. Сервисная служба компании «Алльтекс» — одна их самых профессиональных команд отрасли — помогала неоднократно решить сложнейшие проблемы. Огромная благодарность компании "Алльтекс" за качественную работу.»

Нарезка

Порционная и нарезная мясная продукция пользуется повышенным спросом в последние годы, клиенты покупают ее охотнее. Для нарезки мясопродуктов равными порциями, кубиками и полосками компания ALLTEX предлагает вам использовать машины для резки пищевых продуктов MAJA и TREIF — это оборудование и слайсеры вы найдете в каталоге. 
Оборудование для нарезки на кубики, полосы и порции
 
Машины для порционной нарезки формируют точные порции мяса для шницеля, стейков, мясных рулетов различной толщины и веса, для отбивных, нарезают пласты шпика и мяса, без костей и с костями. Высокая точность нарезки, равномерная толщина порций, минимум обрезков — вот достоинства резочного оборудования от MAJA и TREIF. В каталоге есть установки для резки мяса на малых и масштабных производствах, в супермаркетах, на крупных кухнях.
 

Falcon, машина для нарезки на порции
 
Производительность оборудования для порционной нарезки TREIF — от 180 до 400 шт/мин.
 
Также с помощью оборудования для резки мясопродуктов из ассортимента ALLTEX можно готовить партии мясных кубиков и полос одинакового размера из замороженного и свежего мяса. Машинам для нарезки от TREIF характерна максимальная производительность от 0.8 до 4.5 тонны в час и разные длины резки (0.5-32 миллиметров, 1-50 мм, 1-70 мм).
 
Слайсеры
 
Это оборудование марки TREIF из каталога позволяет нарезать идеально ровные тонкие ломтики колбасно-мясной продукции, сыра для продажи и применения в презентационных целях. Слайсеры этой марки выполняют автоматическую загрузку и нарезку продукции, формируют порции, взвешивают и сортируют слайсы «веером», «столбиком», «дорожкой».
 

Слайсер для нарезки DIVIDER 660
 
Слайсеры TREIF можно комбинировать с другими устройствами для создания производственных линий, от загрузки и нарезки продукции до упаковки ломтиков. Производительность этих машин в каталоге — от 1760 до 3200 ломтей/мин (0,5-25 мм).